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Domenico Clerico Barolo Percristina 2011 Au Bon Climat etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mit rote Johannisbeere und Preiselbeere

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Domenico Clerico Barolo Percristina 2011 Au Bon Climat etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mit rote Johannisbeere und Preiselbeere etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen mit etwas Zitronenzeste Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt und anschließend erfolgt eine Reifung von 12 Monaten in französischen Barriques Essen & Servieren Mit Crus wie Mosconi demonstriert Clerico die Verbindung aus Terroir Typizität und raffiniertem Ausbau – vielfach ausgezeichnet und international hoch bewertet

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