Gasconne kalfsentrecôte dry aged (kopie) Weight:180 g gematigde zuren Weight:1,7 kg gematigde zuren Het is geen gewoon kookboek: dit is een zoektocht naar het échte eten De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager