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spumante metodo classico brut riserva nobile 2020 d arapri W3031 sconto40 La fermentazione del Marche Rosso La fermentazione del Marche Rosso IGT “Rossomatò” di Valter Mattoni è svolta grazie ai lieviti indigeni è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in legno di 15 mesi a contatto con le fecce nobili che rende i tannini più scivolosi e meno aggressivi spumanti Metodo Classico di grande eleganza e finezza con pérlage sottile e persistente
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