Cecina heel grasgevoerd (Galicia) Dry aged Ideaal om kort te bakken Maat:Small Ideaal om kort te bakken of perfect te grillen voor een luxueuze steakervaring Perfect om kort en krachtig te grillen op hoge temperatuur De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht De cecina wordt traditioneel gezouten