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MOUZON LEROUX -
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MOUZON LEROUX - "L'Ascendant" Extra Brut Grand Cru Fiano caprifoglio e limone fiori bianchi e delicati

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Description

MOUZON LEROUX "L'Ascendant" Extra Brut Grand Cru Fiano caprifoglio e limone fiori bianchi e delicati caprifoglio e limone che conferisce potenza e struttura alle uve La fermentazione si svolge con l’utilizzo di soli lieviti indigeni in botti di rovere e i vins clairs riposano per circa 6 mesi svolgendo anche la malolattica La successiva permanenza sui lieviti in bottiglia è di circa 40 mesi prima della sboccatura e del dosaggio minimo

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