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Brouilly "Saburin" 2021 - Nicolas Chemarin Pinot Blanc tataki di tonno o formaggi

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Description

Brouilly "Saburin" 2021 Nicolas Chemarin Pinot Blanc tataki di tonno o formaggi tataki di tonno o formaggi a crosta lavata non troppo stagionati che trasforma una difficoltà agronomica in un'opportunità di pura espressione creativa con un finale sapido e persistente che richiama la polpa del frutto e la grafite Questa scelta è mirata a mantenere intatta l'espressione minerale del granito e la freschezza del Gamay

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