'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa nduja “Il peso può variare da selezionando le carni dal

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'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa nduja “Il peso può variare da selezionando le carni dal “Il peso può variare da 1400gr a 1600gr selezionando le carni dal lardo e dalla pancetta successivamente l'impasto viene insaccato in budello naturale di suino e posto nel locale di asciugatura affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase INGREDIENTI : Carne suina

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