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SKU 93539399692 ★ 4.4 Studio Roselite Hall
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Materiau:AUS-10 Le couteau est suffisamment large Denominations:€310.00
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Materiau:AUS-10 Le couteau est suffisamment large Denominations:€310.00
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Hall notes

Description

Gyuto AUS 10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Materiau:AUS 10 Le couteau est suffisamment large Denominations:€310.00 Le couteau est suffisamment large et long pour couper les petits os sous le poids du couteau selon une technique appelée "Honekiri" qui laisse la peau attachée Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

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