Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Damas Sa pointe en forme de Denominations:€310.00
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Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Damas Sa pointe en forme de Denominations:€310.00 Sa pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et le rend idéal pour les chefs travaillant dans des espaces restreints tout en recherchant les qualités d’un Yanagi traditionnel chaque paire est minutieusement façonnée à partir de bois naturel afin de révéler la beauté de son grain Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
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